por Gestor OAK | 18 Feb, 2026 | Noticias
La selección de Recomendados All Stars nació en 2025, coincidiendo con la programación de celebración de nuestro Décimo Aniversario. El objetivo era destacar el trabajo de aquellos restaurantes que se diferencian por la honestidad y autenticidad de sus propuestas, de...
por Gestor OAK | 17 Feb, 2026 | Eventos
Es necesario, muy necesario, impulsar el valor estratégico del Diseño, así, con mayúscula, en un universo gourmet en pleno cambio. El tiempo de las presentaciones anodinas, planas, de “batalla”, se queda atrás cuando se exige un extra de emoción en cada instante de...
por Gestor OAK | 11 Feb, 2026 | Restaurantes y chefs
La imagen que ilustra esta información es la de Miao Miao es china y nos trae lo mejor de su país. La noticia sobre la regulación extraordinaria de medio millón de personas extranjeras en situación irregular es una excelente noticia para el sector de la hostelería en...
por Gestor OAK | 10 Feb, 2026 | Pasarela Gourmet
Resuelve, de golpe, el problema de la limpieza en cualquier restaurante sea cual sea su tamaño. Acaba con esa lista interminable de detergentes que eran imprescindibles para mantener un establecimiento en los niveles máximos de higiene hasta este mismo momento. La...
por Gestor OAK | 5 Feb, 2026 | Restaurantes y chefs
Su horno de elaborar pizzas, protagonista del rincón más noble de la cocina de La Dolce Vita, adelanta el nivel de autenticidad de un restaurante italiano hasta el último detalle. La entrada al paraíso gourmet de la Toscana, la propuesta emblemática del Hotel...
