Llegan desde los Andes chilenos, apadrinados por los reconocimientos de grandes conocedores del vino a nivel mundial, y se distinguen por su nombre singular: La Piu Belle, “La Más Bella”. Señoras y Señores, ante Ustedes, los vinos de Viña Vik, Número 1 entre las Grandes Bodegas para “50 Best Vineyards”, que debutan en el mercado español en la Gala del Diseño Gourmet 2026.
Los grandes vinos del Nuevo Continente inician su lanzamiento a este lado del Atlántico dentro de la iniciativa Chile Gourmet Experience, que se completa con otras dos líneas de producto tan exóticas como sugerentes: las cervezas singulares de la Patagonia y los aceites de oliva virgen extra elaborados en el entorno del legendario Desierto de Atacama. Pues acreditarte para disfrutar de estos productos en https://grupoallstars.es/eventos-allstars/
Viña Vik, la Bodega impulsada por el matrimonio noruego compuesto por Carrie y Alexander Vik, atesora la pasión por el Arte de esta pareja de empresarios, capaz de compaginar una cadena hotelera de categoría mundial con una galería de arte en el corazón del Manhattan neoyorquino.
El equipo impulsor de Chile Gourmet Experience presenta la primera selección de vinos de Viña Vik ante profesionales de la mejor Hostelería de Málaga y resto de Andalucía, con la colección La Piu Belle como protagonista, tanto por la propia categoría de vinos y champagne como por la creatividad de cada una de sus presentaciones.
La influencia de unos amantes del Arte, con mayúsculas, ha llegado hasta las botellas singulares de Champagne Millesimé 2009 de esta Bodega, capaces de captar la atención de la clientela por sus decoraciones, de inspiración “Belle Epoque”.
Son piezas de colección firmada por Artistas de la talla de: Elena Trialina, de Rusia; Gonzalo Cienfuegos, de Chile; o Javier de Auzbegizon, de Uruguay.
Los tintos de Viña Vik, los vinos más emblemáticos de la Bodega, se identifican por el diseño de mujer que cubre sus botellas hasta el último milímetro. Proceden del ensamblaje de 3 clases de uvas: Carmenere, que representan el 76 por ciento, aportando notas especiadas; Cabernet Sauvignon, 19 por ciento, que refuerzan la estructura; y Cabernet Franc, 5 por ciento, con sus detalles de complejidad, elegancia y acidez.
La Piu Belle Rosé 2025, la entrada más reciente, pone sobre la mesa una botella caracterizada por la personalidad femenina que cubre gran parte de su superficie, rodeada de rosas. Ese es el mensaje lanzado por un vino rosé que se define como: elegante, fresco y complejo, por cuanto atesora todo el espíritu de Millahue, en el Valle del Cachapoal chileno, un enclave en el corazón de la cordillera andina abierto a los vientos húmedos del Pacífico.
Hay más vinos con sello de Viña Vik: desde Milla Cala hasta VIK A o VIK Icono, siempre tintos y siempre presentados en formatos creativos, radicalmente diferentes de lo habitual, con el diseño como elemento diferencial.
Toda la asistencia a la Gala del Diseño Gourmet del lunes 27 podrá constatar esa singularidad en persona.
Arte en el paladar: la piu bella, desde Chile
Detrás de un Diseño hay un producto Premium Gourmet. Es el mensaje directo del primer Acontecimiento del mercado español focalizado en el mayor despliegue de creatividad.
El Champagne La Piu Belle Millesime 2009 es ese producto Premium. Procede de los viñedos de Viña Vik en la localidad francesa de Ay, rinde su homenaje a un 2009 de cosecha excepcional por climatología, y solo se han producido 100 botellas para todo el mundo.
Con el tinto La Piu Belle 2022 se entra de lleno en el Arte del Ensamblaje que caracteriza a Viña Vik, consiguiendo una combinación que es, a la vez: voluptuosa, intensa, fresca y elegante. Cada una de las 3 uvas integradas propone una faceta singular: la Carmenere proporciona volumen y fruta negra; la Cabernet Savignon, propone firmeza; y la Cabernet Franc añade mineralidad y acidez.
La personalidad de La Piu Belle Rosé 2025 llega a la nariz desde sus primeras notas aromáticas, con rasgos de: melocotón, albaricoque o maracuyá, además de cítricos. Este Rosé impresiona el paladar con: la estructura vibrante de la uva Cabernet Savignon, que constituye el 87 por ciento de su composición; la amplitud de la Syrah, que llega al 9 por ciento; y la cremosidad de la uva Carmenere, que representa el 5 por ciento final.
