Se puede ir más allá de un aceite de oliva virgen extra de montaña, de un aceite picual procedente de las cumbres de la Sierra de Segura jienense. Es posible. El equipo de Finca Las Malezas, que trabaja con olivares situados a más de 850 metros de altitud en la Sierra de Segura jienense, ha añadido toques exóticos de todo el mundo gourmet a sus aceites supremos.
Los aceites de Finca Las Malezas se han convertido en Andaluces por el Mundo para ofrecer así los aromas y sabores que reclaman los fogones más inquietos y globales para sus platos estelares.
La presentación de estos aceites singulares en la Décima Cumbre All Stars confirma la pujanza de los Sabores del Mundo: Asia, India y Mediterráneo. elaborados siempre a partir de un aceite picual de alta montaña. Para poder descubrirlos acredítate en https://grupoallstars.es/eventos-allstars/
El nivel de calidad del aceite fundamental de Finca Las Malezas: Primer Día de Cosecha de Alta Montaña, se explica con cada uno de los 3 Premios de la Escuela Superior del Aceite de Oliva, ESAO, radicada en Valencia, otorgados a la marca hace pocos días.
Estos son los galardones: Mejor Aceite Internacional; Mejor Aceite de España; y Mejor Aceite de Andalucía, referentes que confirman el valor del producto original, el picual Alta Montaña. Pero hay más momentos estelares en el listado.
Los Premios Mezquita 2025, entregados en Córdoba y especialmente respetados en el mundo del aceite, también han confirmado los valores del producto: Medalla de Oro para Cosecha Temprana de Finca Las Malezas y Medalla de Plata para Primer Día de Cosecha.
ACEITES GOURMET PARA PLATOS PODEROSOS
Otra de las novedades estelares de Finca Las Malezas en la Décima Cumbre All Stars apunta directamente a profesionales de los fogones y personas que aprecian las sensaciones enérgicas en cada degustación.
Son los aceites Gourmet de la línea Citric Premium, elaborados con limones o con naranjas molturadas. También se presentan los aceites Concentrados: ajo negro Black Premium; boletus Mushroom; anchoa Marine Premium; plancton marino Marine Premium… siempre hay un aceite adecuado de Finca Las Malezas para el olfato y el paladar más exquisitos.
DETRÁS DE LOS SABORES DEL MUNDO
Cada profesional asistente a la Décima Cumbre All Stars también podrá disfrutar con el despliegue de aromas y sabores ofrecido por los aceites Sabores del Mundo. Para dar idea de la fragancia de la variedad Asia basta una lista de las especies infusionadas: pimienta de Sichuan, canela de Ceylán y jengibre, que aseguran notas orientales inconfundibles.
La variedad India de Finca Las Malezas opta por especias que regalan cualquier nariz: cardamomo, cilantro, cominos y nuez moscada. Esta fiesta se adapta de maravilla a las propuesta vegetariana.
El homenaje a la cultura gastronómica del Mediterráneo reúne los elementos más reconocibles de una cocina siempre sostenible y saludable: desde tomate seco hasta orégano, más tomillo y albahaca, ingredientes bien redondeados con toques de limón y notas de pimiento rojo.
Toda esta colección de aceites innovadores con sello de Finca Las Malezas se mostrarán en vivo y en directo dentro del escenario de tendencias más importante del Sur: la Décima Cumbre All Stars.
