Lo contemporáneo puede y debe ser clásico, para recuperar estilos que nos transportan a ambientes refinados y expresivos. Que nos cuentan historias diferentes. Esta ha sido la premisa para la creación de Jane, la vajilla para la restauración y hosteleria...
Siempre grandes vinos, siempre grandes emociones para los sentidos, y en el origen sólo una variedad de uva: la Pedro Ximénez. La II Edición de Antequera que bien me sabe, impulsada por Grupo All Stars, ha sido el escenario donde Bodegas Delgado ha vuelto a...
Muy especiales y muy singulares, son aceites diferentes. Hablamos de los Aceites Jota, procedentes de olivares de altura sometidos al clima riguroso de la Sierra Sur de Jaén. Esa energía de las montañas llega a las cocinas y a las mesas con estos aceites...
Tienes recuerdos de aromas y sabores entrañables, disfrutas cuando reconoces esas sensaciones ante una propuesta gourmet. Son los sabores de tus años más felices y, muy importante, están de nuevo a tu alcance en un postre, en un desayuno o en una merienda. Una...
Se puede ir más allá de un aceite de oliva virgen extra de montaña, de un aceite picual procedente de las cumbres de la Sierra de Segura jienense. Es posible. El equipo de Finca Las Malezas, que trabaja con olivares situados a más de 850 metros de altitud en la...
Siempre en sintonía con su entorno, con ese “mar verde” que cubre Jaén con más de 60 millones de olivos. Así se elabora el Vermut Loa, inconfundible para cualquier paladar por su amargor, tan singular como agradable, conseguido al macerar fruto, tallo y hojas de...
Te gustan las nueces como profesional de los mejores fogones, como responsable de sala o como amante de los frutos secos. Saboreas cada bocado con la mayor alegría gourmet y has pensado, en algún momento, como serían unas nueces con notas exóticas. Nutino, el gran...
Imprescindible en cualquier mesa y vital para toda clase de clientela, es la carta de presentación para un negocio hostelero. Hablamos del agua natural procedente de las canalizaciones oficiales, que AUA Pure Water, con sus equipos de ultrafiltración y sus envases...
Llega al mundo del vino para cambiar todos los conceptos. Se llama Besucón, es blanco, semi dulce, tiene burbujas y se comercializa en el formato más espectacular del momento. Su botella blanca, distinguida por la imagen de un pez inconfundible en colores...
El emblema dulce de Málaga, el símbolo de las civilizaciones gourmet que se han multiplicado entre las tierras de la Axarquía y las aguas del Mediterráneo, se llama Mieldecaña, lleva la firma de la familia De la Torre y cumple 300 años de producción artesanal en su...
