Son aceites de oliva, llegan directos desde Atacama, el inmenso desierto de arena y sal emblema del Cono Sur americano, y se llaman La Custodia. Han brillado con luz propia en un la Gala del Diseño Gourmet 2026 dentro del espacio Chile Gourmet Experience mostrando su exotismo singular, bien reforzado con un nivel supremo de creatividad en su presentación.
La Custodia aterriza en la escena española de aceites Premium con el diseño como sello de identidad. Es el primer distintivo de este productor emblemático del Cono Sur, que lanza 3 propuestas diferentes en el mercado elaboradas a partir de aceituna Arbequina y de Chía, la planta herbácea de moda por sus cualidades medicinales.
El equipo impulsor de La Custodia, muy pendiente de los mandatos de la salud, ha desarrollado 2 productos innovadores, que han debutado a este lado del Atlántico en el encuentro de grandes del Diseño celebrado en el Hotel Occidental Puerto Banús.
Estos productos son: el aceite de chía, procedente del prensado en frío de las semillas del arbusto también conocido como “Salvia Hispánica”, y el aceite de chía-oliva, combinado compuesto por un 70 por ciento de aceite de chía y un 30 por ciento de aceite de oliva de la variedad Arbequina, que abre un campo especial en el universo gourmet.
La propuesta inicial de La Custodia se redondea con otra singularidad llamativa: el aceite de oliva virgen extra elaborado solo con Arbequina, la aceituna que mejor se adapta a la crudeza del clima y a los terrenos cercanos al desierto de Atacama, el más inhóspito del Planeta.
Etiquetas con personalidad
El despliegue de creatividad que caracteriza a cada aceite de La Custodia va más allá de los productos naturales elegidos para su elaboración. Se manifiesta plenamente tanto en los envases como en el etiquetado.
La botella de cristal del aceite de Chía, absolutamente negra y con un cuarto de litro de capacidad, refuerza su capacidad de atracción con los detalles en dorado y naranja característicos de su etiqueta.
Ese juego de tonos exclusivos transmite el valor de un aceite con contenido extra de Omega 3, listo para favorecer el control del colesterol de quienes lo consumen con frecuencia, además de potenciar su bienestar cardiovascular.
Aceite de chía-oliva, más allá del super alimento
Los tonos naranja sobre el granate profundo de la etiqueta, así como la botella negra, son los distintivos del aceite de La Custodia con más recorrido en el universo gourmet: el aceite de Chía-Oliva. Su juego estético ha atraído a cientos de visitantes a la Gala del Diseño Gourmet a su paso por el espacio de Chile Gourmet Experience.
Hablamos de una propuesta innovadora, única en el mundo, capaz de unir la riqueza en Omega 3 de la Chía con los antioxidantes del mejor aceite de oliva.
La cata de este aceite tan singular ha descubierto una textura ligera y un aroma suave, factores que realzan el valor gourmet de cada plato.
El clásico más exótico: Arbequina de Atacama
Hemos disfrutado, hasta ahora, de los aceites procedentes de territorios desérticos localizados en la Península, pero La Custodia va más allá con su aceite extra virgen de Arbequina. Está disponible en botellas de cuarto de litro y medio litro con etiquetas de color verde profundo diferenciadas por las inscripciones en oro y naranja características de la marca.
Se trata, en todos los casos, de aceites plenamente conectados con los nuevos requerimientos en salud y bienestar.
El despliegue de Chile Gourmet Experience en la Gala del Diseño Gourmet, impulsado por los aceites de La Custodia y los vinos de la Bodega Vik, ha puesto de relieve el inmenso valor gastronómico de los productos procedentes de Chile y la atención a la creatividad más exquisita en todas sus presentaciones.
