Se puede ir más allá de un aceite de oliva virgen extra de montaña, de un aceite picual procedente de las cumbres de la Sierra de Segura jienense. Es posible. El equipo de Finca Las Malezas, que trabaja con olivares situados a más de 850 metros de altitud en la...
Siempre en sintonía con su entorno, con ese “mar verde” que cubre Jaén con más de 60 millones de olivos. Así se elabora el Vermut Loa, inconfundible para cualquier paladar por su amargor, tan singular como agradable, conseguido al macerar fruto, tallo y hojas de...
Te gustan las nueces como profesional de los mejores fogones, como responsable de sala o como amante de los frutos secos. Saboreas cada bocado con la mayor alegría gourmet y has pensado, en algún momento, como serían unas nueces con notas exóticas. Nutino, el gran...
Son los mejores Prosecco del mundo, con títulos confirmados en los concursos más prestigiosos. Están orgullosos tanto de sus orígenes, en los viñedos de Prosecco, cercanos a Venecia, como de sus presentaciones, en botellas artísticas inspiradas en la artesanía de...
Las soluciones gourmet más naturales se hacen aún más exquisitas de la mano de Esencia Andalusí, el gran especialista en aceite de oliva supremo de Alcalá la Real, al sur de Jaén. Su abanico de productos se extiende desde los patés de aceituna, las mermeladas...
Respetado por su conocimiento del mundo del vino, admirado por su arte para encontrar productos supremos, y con sello de profesional hasta el último poro de su piel. Es Txema Montes, gran alumno de la mejor Maestra española del vino, Isabel Mijares, que ha...
Los aceites de Olea Drinks, los primeros productos procedentes de los olivares más extremos de Europa, localizados en Lleida, descubren valores gourmet cargados de aromas y sabores mediterráneos, siempre con toques emocionantes. Materializan los esfuerzos de un...
Los vinos de Italia viven momentos mágicos en el universo gourmet. Su autenticidad, su presentación siempre exquisita, y su originalidad son algunas de las claves que Italimentos está descubriendo a profesionales de la mejor hostelería de Málaga. Italimentos, la...
Ruido. Es el problema que marca el límite entre bienestar y desasosiego, es el factor que impulsa un establecimiento por su atmósfera acogedora y que debilita un local que no ha hecho sus deberes en aislamiento acústico. Ese enemigo de la conversación reposada y...
La colaboración con nuestra Vajilla Oficial de la X Cumbre, Vista Alegre, alcanza niveles top con 10 Colección. Diez cocineras y cocineros singulares de la Costa del Sol y resto de Andalucía presentan una creación especial para la X Cumbre en una pieza singular de...
