Lo cambia todo. Se llama Pando, llega al mercado español de la mano de Williams & Humbert, leyenda de los vinos de Jerez, y es un spritz distinto, con todo el carácter del vino fino y con el perfil aromático más alegre y refrescante del momento.
Es idóneo para el aperitivo, tanto si se degusta solo, como si se acompaña con una rodaja de limón y con un poco de hierbabuena, la esencia de Andalucía. Son los ingredientes que mejor sintonizan con el elemento clave del spritz Pando: la mano de Buda, el cítrico con las notas más florales.
Williams & Humbert presenta su spritz Pando a la mejor Hostelería de Málaga en la Gala del Diseño Gourmet, mostrando el enfoque Premium de un fenómeno que crece y crece con demasiados competidores de corte generalista y producción industrial, el fenómeno del spritz inspirado en el aperitivo clásico de Venecia. Ven a descubrirlo acreditándote en https://grupoallstars.es/eventos-allstars/
El contenido alcohólico muy limitado de Pando, solo el 5,5 por ciento, es otro de factores que singulariza este spritz, elaborado a partir del vino fino con acento jerezano. Hablamos de un dato clave en el momento actual: en pleno auge de las bebidas con un mínimo contenido alcohólico y con controles de alcoholemia cada vez más rígidos.
Una fiesta en la copa
La presentación de Pando, basada en tonalidades verde y oro, avanza la singularidad de este spritz, que abre un capítulo nuevo en el sector dominado, hasta ahora, por los productos italianos.
El equipo de especialistas de Williams & Humbert ha recreado el concepto de spritz, de aperitivo chispeante, desde el primer paso y con el vino generoso como eje de todo el desarrollo.
Dicho planteamiento explica que Pando se disfrute sin apoyo de ningún espumoso, sin el aporte extra de calorías que supone ese añadido, imprescindible en los spritz de origen italiano.
Pando impresiona desde el primer vistazo tanto por su color, amarillo pajizo pálido, como por sus burbujas, intensas y constantes, que refuerzan la sensación de frescura.
Gran parte de la asistencia profesional a la Gala del Diseño Gourmet reconocerá, de inmediato, las notas florales y cítricas de la mano de Buda, clave en la elaboración de Pando. También disfrutará de los matices de la hierbabuena y del fondo de levadura suave con toque salino del vino base de este spritz: el fino característico de las tierras de Jerez.
El trago inicial del spritz estelar de Williams & Humbert es dulce pero equilibrado, gracias al toque ácido de la mano de Buda y la efervescencia de la carbonatación.
Las nota salinas y secas del fino llegan a continuación, acompañadas de otras notas cítricas, muy limpias, y de los recuerdos balsámicos de la hierba buena.
Las sensaciones reconfortantes se mantienen constantes en el paladar durante un periodo medio, tirando a largo, con ese retrogusto entre: cítrico dulce, hierbabuena y el recuerdo mineral salino del fino, que invitan a… otro trago.
Experiencia plena de emociones para cada participante en la Gala del Diseño Gourmet que se abre el lunes, 27 de noviembre, en el Hotel Occidental Puerto Banús, con el spritz Pando como regalo de bienvenida.
