Un escenario reservado que es punto de encuentro para los bloggers gastronómicos más reconocidos del momento. Un escenario donde descubrir las últimas novedades y tendencias gourmet. Os presentamos a los primeros integrantes. Aleona Ru @Aleonaru Paris, Londres,...
Definición de botillo según la Wikipedia; producto cárnico elaborado con despieces de las costillas del cerdo, que se condimentan y embuten en el ciego del cerdo para curar y ahumar posteriormente en las chimeneas familiares. Esas piezas artesanales, que atesoran...
Marca un tiempo nuevo en el periodo veraniego con el frescor del vino blanco, con el punto afrutado del melocotón y con el toque espumoso, “frizante”, que añade optimismo a cada sorbo. Se llama Talima Nº 2 y es el refresco adulto más reciente de Talimabrand. El...
Será por su escenario, un jardín de grandes dimensiones siempre acogedor, siempre mágico a cualquier hora del día. Será por su propuesta gourmet, fiel a la cocina tradicional interpretada con la genialidad de Manuel Benavides en los fogones. Será por su atención a...
La felicidad asociada a una cocina suprema, fiel a las tradiciones griegas y a los ingredientes más mediterráneos, llega a la cumbre si se disfruta en la bocana del Puerto Deportivo de Estepona mientras se contempla el Mar, el Estrecho y el perfil de África El...
Dominik Hernando Frenkler Docente de CESUR ¡Hola a todos! Como ya sabéis, soy docente en el centro de estudios CESUR. Hoy quiero compartir con vosotros mi experiencia en el reciente evento H&T, Salón de Innovación en Hostelería, y cómo ha impactado a mis...
Esta semana Merchi y Victor, los motores de Versos Sueltos, son noticia porque han elaborado el único menú tematizado de la Gala de los Premios Goya de cine que se celebra este fin de semana en la ciudad de Federico García Lorca. Ademas, acaban de recibir la placa...
La primera acción de la alianza estratégica es la presentación de la chaquetilla All Stars 10 año y su entrega a los 25 chefs más importantes de Málaga en el Salón H&T de Málaga los próximos lunes y martes, 3 y 4 de febrero a las 13:00 horas. Grupo All Stars,...
Tienes recuerdos de aromas y sabores entrañables, disfrutas cuando reconoces esas sensaciones ante una propuesta gourmet. Son los sabores de tus años más felices y, muy importante, están de nuevo a tu alcance en un postre, en un desayuno o en una merienda. Una...
Nace en un terreno histórico de Jerez, a partir de las uvas de una finca de 4 hectáreas cultivada por generaciones de la misma familia. Se llama Xeranthia, es el vermut más ambicioso de un Licenciado en Enología, además de Doctor en Química orgánica, y ya es la...
