Un nombre clásico en el escenario Gourmet de Málaga, el nombre Brass Marbella, vuelve a brillar con el apoyo de Alexandre Lambert, especialista formado en los fogones de Bélgica sin renunciar al aprendizaje de su niñez y juventud en plena Costa del Sol, en...
Dominik Hernando FrenklerDocente CESUR En este artículo, os voy a hablar de cómo la quinta gama ha evolucionado y se ha transformado en una experiencia gastronómica. Las innovaciones tecnológicas que la sustentan, y cómo está contribuyendo a prácticas más...
A muy pocos metros de la Autovía A7, a la altura del kilómetro 1.059, en la esquina de uno de los centros comerciales más veteranos de la Costa del Sol en Estepona… se produce el milagro gourmet: una casa de comidas peruana, Pachamama, con la esencia de la cocina...
Se alejan de los nombres clásicos, saltan por encima de las referencias tradicionales, para ofrecer la esencia suprema del ibérico, de ese jamón majestuoso que trastorna cualquier idea sobre marcas, sobre denominaciones de origen o sobre tarifas. Las 10 Cumbres All...
Marca un tiempo nuevo en el periodo veraniego con el frescor del vino blanco, con el punto afrutado del melocotón y con el toque espumoso, “frizante”, que añade optimismo a cada sorbo. Se llama Talima Nº 2 y es el refresco adulto más reciente de Talimabrand. El...
La primera acción de la alianza estratégica es la presentación de la chaquetilla All Stars 10 año y su entrega a los 25 chefs más importantes de Málaga en el Salón H&T de Málaga los próximos lunes y martes, 3 y 4 de febrero a las 13:00 horas. Grupo All Stars,...
Los grandes de la distribución en Málaga, referentes de la mejor Hostelería de Málaga, han sido y son protagonistas del acontecimiento gourmet por excelencia en Andalucía: la Cumbre All Stars Son actores con voz propia, y muy potente, en un escenario que los ha...
El oro más puro, de 22 quilates, aplicado por un artista consagrado como Juan José Gutiérrez Moral, impulsor de Gran Gold Dollar, es el distintivo perfecto para las botellas más exquisitas, “tatuadas” con las señas de identidad de un restaurante. Ese mismo...
Casi el 45 por ciento de los alimentos que consumimos en territorio español se presentan envueltos en plásticos totalmente innecesarios por su nivel contaminante y por su ataque directo a las propiedades del producto. Es un exceso que lleva consigo el uso de 16.600...